油脂精煉工藝受那些影響
作者:浸出設備
發布時間:2018-05-15
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這里小編給大家說的是關于精煉工藝中受那些因素因素影響呢,小編在這里給大家簡單總結下原因,對精煉工藝感興趣的朋友可以看看。
首先要說的是影響堿煉的因素:堿及其用量,理論堿量算法:NaOH(Kg)= 7. 13 ×10-4×油重×酸值
堿液濃度
堿液濃度的確定原則。
堿滴與游離脂肪酸有較大的接觸面積,能保證堿液在油中有適宜的降速。
有相應的脫色能力。
使油皂分離操作方便。
堿液濃度的選擇依據
依據粗油的酸價
植物油中的色素成分復雜,主要包括葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類、蛋白質的分解產物等。
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